蔡懿德是華德會計師事務所的創始合夥人。 她負責華德會計師事務所的審計與認證、中國諮詢和稅務諮詢服務。 她擔任本所培訓委員會、資訊技術委員會主任，通過加強員工技能、提高資訊技術的有效利用提升效率。

蔡懿德為香港會計師公會（HKICPA）及特許公認會計師公會（ACCA）的資深會員。 自2002 年起，她在特許公認會計師公會香港分會出任委員會委員，並在2010/2011年擔任該委員會主席。 自2011/12年至2019/20，在特許公認會計師公會出任理事會（全球）理事，並擔任2012/2013年資源監管委員會副主任。 由2013年至2022年, 她擔任特許公認會計師公會中小型企業全球論壇主席。

蔡懿德為香港社會創投基金執法委員會成員。 她在2012年6月至2018年3月期間擔任香港數碼港管理有限公司董事及其審計委員會主席。 2013年，與香港數碼港管理有限公司的其他董事被香港董事學會授予年度傑出董事獎。 此外，她還是香港城市重建局審計委員會成員。 經香港政府指派， 在2014年至2020年期間，擔任香港政府方便營商諮詢委員會委員，自2015年9月至2021年9月期間擔任香港稅務委員會委員。 此外，2011年至2016年期間，還擔任香港浸會大學校董會成員，並于2013年至2016年期間，擔任其財務委員會副主席。 自2018年1月1日起，她再委任為香港浸會大學校董會成員，並擔任其校董會及諮議會榮譽司庫。 她亦為浸大中醫醫院有限公司董事及其財務委員會主席。

蔡懿德持有澳大利亞悉尼大學工商管理碩士學位、香港科技大學資訊系統管理碩士學位。